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Café de un solo productor, de la finca familiar de César Marín en los Andes peruanos.
TUESTEMedio oscuro
ClaroOscuro
NOTAS DE CATA
Caña de azúcar, damasco, naranja dulce y toques de melaza.
Cantidad
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¿Qué es Wiracocha?
El proyecto de César Marín, nacido en 2023 en la finca de su familia, Chacra D'Dago. Cultiva café cuidando el suelo, el agua y los árboles, y trabaja directamente con quienes lo compran.
Origen
Finca: Chacra D'Dago Región: El Palomar, Chanchamayo, Junín, Perú Altitud: 1900 m s. n. m. Variedades: 50 % Tupi, 50 % Caturra Proceso: Lavado 72 h, secado al sol 20 días en camas elevadas
